Underbart frasiga havreformar med syrlig fyllning, toppade med daim. Fina att titta på och perfekta att bjuda på! En dessert som inte kräver massa pill i köket medan gästerna väntar utan kan förberedas i god tid. Fyll formarna strax innan servering.
Har du inga mandelmusselformar kan du använda en muffinsplåt.
8 formar
50 g smör
1/2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl havregryn
smält smör till formarna
1 1/2 - 2 dl grädde
lemon curd (efter smak)
daim
Rör smör och socker poröst, tillsätt mjöl och havregryn. Pensla formarna med smält smör. Dela degen i 8 bitar och tryck ut i formarna. Grädda i 225 grader, i mitten, i 5-7 minuter. Låt dem svalna lite innan de knackas ut. Vispa grädden och smaksätt med lemon curd. Krossa daimen. Strax innan servering spritsas formarna (du kan klicka med sked) med lemon curdgrädden. Strö över daimen. Ett hallon piffar upp :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar