Testat ajvar relish?! Jag använder det till allt möjligt : i grytor, såser, röror, på hamburgaren, på varma mackan ....
Det här är en snabb korvgryta med smak! En variant på Stroganof men med mer sting.
Perfekt vardags- och lunchlådemat.
4 portioner
600 g falukorv
1 gul lök
1 paprika
1-2 morötter
1/2 - 1 dl ajvar relish (mild)
salt och svartpeppar
grädde
ett stänk citron/vinäger + liiiite socker
Strimla korven, hacka lök och paprika samt riv morötterna fint. Stek korv och grönsaker i smör. Korven ska få färg och grönsakerna ska mjukna. Salta och peppra. Häll över ajvar och grädde till önskad konsistens. Tillsätt citron/vinäger och socker. Låt koka ihop och smaka ev av med mer kryddor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar