Det här är den bästa småkakan jag vet!! Givetvis skall det vara riktigt smör -
margarin fungerar INTE, aldrig nånsin!
Gör schackmönster eller marmorerade kakor ... eller låt fantasin flöda ocg gör nåt annat mönster.
Kan absolut frysas ... om de inte hinner ta slut innan.
ca 45 kakor
100 g smör
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
Blanda alla ingredienser förutom vaniljsockret och kakaon till en smet, det går lätt i matberedare. Dela upp smeten i två delar: blanda i vaniljsocker i den ena delen och kakao i den andra. Dela vaniljdelen i två delar och kakaodelen i två delar så att du har totalt fyra degbitar. Rulla ut delarna till lika långa korvar och lägg dem sedan bredvid varandra i en
tjockare korv så att de bildar ett rutigt mönster om man tittar på dem från sidan. Forma din rutiga korv så att den blir lite extra fyrkantig, rulla in den i plastfolie och lägg den kallt i 30 minuter. Skär längden i 45 delar (ca 0,5 cm tjocka kakor) som du lägger ut på papprad plåt.
Grädda mitt i ugnen i 175 °, 7-10 minuter eller tillkakorna får färg.
tjockare korv så att de bildar ett rutigt mönster om man tittar på dem från sidan. Forma din rutiga korv så att den blir lite extra fyrkantig, rulla in den i plastfolie och lägg den kallt i 30 minuter. Skär längden i 45 delar (ca 0,5 cm tjocka kakor) som du lägger ut på papprad plåt.
Grädda mitt i ugnen i 175 °, 7-10 minuter eller tillkakorna får färg.
1 kommentar:
Supergod kaka och ett super recept, provade att göra dem och det blev en succe :)
Skicka en kommentar