Smakar som hos farmor!
Pressgurka fixar man snabbt & det är ett enkelt med gott tillbehör
till t ex köttfärsrätter & köttgrytor.
Du kan spara det som blir kvar, om det blir nåt kvar,
i ett glasburk.
1 gurka
3 krm salt
2 msk ättiksprit
1 dl vatten
4 msk socker
0,5 krm vitpeppar
ev 2 msk finhackad persilja
Skiva gurkan tunt med osthyvel. Lägg den i en skål. Strö över saltet och blanda. Lägg ett fat och en tyngd över. Låt stå ca 30 min. Blanda en lag av ättikssprit, vatten, socker, peppar och persilja. Rör tills sockret löst sig. Slå lagen över gurkan. Låt stå någon timme före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar