söndag, juli 03, 2011

Amerikanska pannkakor

Lördag morgon. Det innebär, i det här huset, något extra extra till frukost. Fann inspiration på Matplatsen och resultatet blev de här godingarna. De rörs ihop i ett nafs! Jag halverade satsen och fick ut 14 pannkakor.




2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk socker
2 ½ dl mjölk
2 msk smält smör + smör till stekning
1 ägg


Blanda ihop de torra ingredienserna. Vispa samman mjölk och smält smör och blanda med torrvarorna. Vispa tillsist ner ägget. Stek pannkakorna i rikligt med smör i en stekpanna. När det bubblar på ovansidan av pannkakan är det dags att vända.

Inga kommentarer: