Potatis i ugn med timjan

Köpte GT med bilaga förut. 'Mitt kök' hette dagens bilaga. Vad fick jag inte syn på då? Jo, det som jag skall servera till det grillade ikväll; potatis i ugn med timjan och flingsalt. Bastards!! Är potatisarna riktigt små är de fina att steka hela, annars brukar jag halvera dem. Men funkar även att skiva eller klyfta dem - det går snabbast.

4 portioner

1 kg potatis

1/2 kruka timjan

1/2 dl olivolja

flingsalt

svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Ev halvera, klyfta eller skiva potatisen och lägg i ugnssäker form. På med olja. Hacka timjan eller lägg på kvistar. Salta och peppra. Rör runt. Baka potatisen mjuka, i mitten av ugnen, i ca 25 min.

Posted using BlogPress from my iPhone