fredag, januari 06, 2012

Oxfilé med jordärtskockspuré, stekta grönsaker och bearnaissesås




Vilken brakmiddag! Mycket tack vare jordärtskockspurén ...har ni inte testat det? Gör det, det är fenomenalt gott. Här finns mitt recept.

Oxfiléen stekte vi i 3 cm tjocka skivor i grillpannan, med salt och peppar. Vi stekte massa goda grönsaker, som broccoli, morot, lök, champinjoner och sugar snaps. Salt + peppar + honung + balsamvinäger.

Bea´n ... ja, den är fusk på burk.

2 kommentarer:

Alexandra sa...

Googlade på pastasallad och hittade hit till din fina blogg.
Kommer gärna tillbaka :)

// Alexandra

http://alexmumsmums.blogspot.com

Sara sa...

Hej Alexandra, tack för titten. Du är hjärtligt välkommen tillbaks. Ska ta en titt på din blogg :-)

Kram Sara