Ibland vill man bara göra nåt extra med klyftpotatisen. Nåt litet som piffar upp :-)
Jag kryddade den med paprikapulver (och flingsalt, svartpeppar & olja såklart) och det gav en extra piff. Jag delade potatisarna, med skal på, på mitten och skar sedan i oregelbundna klyftor.
Paprikapulvret ger inte så mycket smak utan är mer en färgsättare.
potatis (av fast sort)
olja
flingsalt
svartpeppar
paprikapulver
Halvera potatisen och skär sedan i oregelbundna klyftor. Lägg i ugnsform och ringla över olja och smaksätt med kryddorna. In i ugnen, 225 grader på grill, ganska högt upp. Skaka om då och då. De är klara efter ungefär 20 miuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar