Biffar fyllda med bacon & fetaost

De här biffarna bara måste ni testa! Fick tipset från min mamma, som bjöd på dessa. Det blir verkligen nåt extra med fyllningen! 

Servera ihop med t ex klyftpotatis och en fräsch sallad så har du perfekt bjudmat!

8 st biffar

En sats köttbullssmet (recept finns här) 

1/2 paket bacon 

1/2 paket fetaost

Sås:

steksky

grädde

kalvfond 

Maizena

Forma till 8 platta biffar. Tärna 1/2 paket bacon + 1/2 paket fetaost i små bitar och fördela som små högar på biffarna. "Stäng" biffarna så fyllningen inte syns. Platts till biffarna något. Stek i smör på medelhög värme i ca 5 minuter på varje sida. Lägg gärna på ett lock mot slutet, då blir biffarna extra saftiga. Vill du ha sås slår du på önskad mängd grädde och kalvfond. Red med Maizena eller vetemjöl.