måndag, december 10, 2012

Laxgryta med citron



Jag har aldrig varit ett fan av fiskgrytor av olika slag. Tycker fisken har en tendens att bli torr. Har hemska minnen från skolan när det serverades tråkiga soppor och grytor med fisk som skvalpat runt i alltför många timmar.

Googlade och hittade det här receptet. Snacka om att det var lätt och snabblagat. Men bäst av allt : så himla gott! Citronskalet ger rätten en fräsch touch och fisken bara smälter i munnen.

Jag använde fryst lax och det blev mycket bättre än jag trodde. Servera med kokt potatis och grönsaker. Den här rätten är en bjudrätt, servera med pressad potatis och en stor dillvippa så blir den lite lyxigare!

Här hittar du receptet.


Inga kommentarer: