Jag använde frysta smördegsplattor som jag delade på mitten (du bestämmer storlek), penslade med ägg och naggade med gaffel. Jag la skivad päron på, strödde råsocker och hasselnötsmjöl (för syns skull) på. In i mitten av ugnen, 225 grader, tills kanterna fått färg (runt 10 min). Pudra över florsocker och servera genast, gärna ihop med vaniljglass.
Ägg kan uteslutas, den ger glans. Du kan förbereda dem långt i förväg för att sedan grädda dem. Perfekt vid tex middagsbjudning och kalas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar