Spröda och goda drömmar med smak av choklad. Fria från mjölk och ägg. Använd vanligt smör om de ej behöver vara äggfria.
Jag testade att rulla en 2 cm lång 'längd' som jag gräddade och sedan skar i sneda bitar. Gick betydligt snabbare än att rulla. Dock blir de såklart inte lika vackra som de andra.
Kakorna kan frysas, förvara dem annars i plåtburk.
50 st
150 g mjölkfritt smör
3 1/2 dl socker
1 1/4 dl neutral olja
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk hjorthonssalt
Vispa smör och socker poröst. Häll ner oljan - lite i taget - samtidigt som du vispar. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner. Vänd ihop smeten försiktigt. Rulla till bollar/längder och lägg på plåt med bakplåtspapper. Lägg inte tätare än 2 cm. Grädda i mitten, 150 grader, i 20 min. Låt svalna på plåten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar