Underbara småkakor med Toffifee, perfekta att frysa in och plocka fram ...
Dessa är bakade av min svärfars fru så jag tackar henne för både kakor och recept!
Testa gärna med tex Dumle eller Riesen.
ca 30 st
200 g mjukt smör
1 dl socker
4 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2-1 msk kokos
30 st Toffifee
Rör smör och socker mjukt och smidigt, tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Forma till en rulle och låt vila 30 min i kylskåpet. Rulla till 30 bollar och lägg i formar för småbröd eller små cupcakes. Gör en fördjupning i varje kaka med tummen, strö i kokos och tryck ner en Toffifee. Grädda i 175 grader, i mitten, i 10-12 minuter. Strö på lite kokos och låt kakorna svalna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar