Igår var jag hemma hos Linda & Martin. Vi lagade mat tillsammans & de slängde ihop
GRYMMA klyftpotatisar! Oväntat gott.
3 personer
potatis (fast sort, t ex Asterix)
2 vitlöksklyftor
torkad rosmarin
svartpeppar
flingsalt
olja
Skär potatisen, med skalet kvar, i klyftor. Lägg dem helst på en plåt, de kan lätt bli vattniga om de gräddas i en glas/keramikform. Ringla över olja. Finhacka vitlöken & strö över. Smaksätt med rosmarin, salt & peppar. Rör runt. In i mitten av ugnen, 225°, tills de är färdiga. Öka temperaturen till 250° i slutet & flytta upp potatisen i ugnen så de får färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar