Känner ni inte igen formen på mina vegabullar? Inte så konstigt - de ser snarare ut som gifflar. Degen jäste så enormt åt alla håll ... men goda, det blev de :-)
Vegabullar görs på en vanlig vetedeg (recept finns här). Du kavlar och rullar degen precis som när du gör klassiska kanelsnurror, men istället för att lägga dem med snittytan uppåt, ställer du dem på högkant. Mitt på bullen trycker du med baksidan på en kniv, så de trycks ut på sidorna.
Fyll dem hur du vill, jag fyllde dem med 100 g smör, 1 dl socker och 2 tsk vaniljsocker. Glöm inte att röra ihop fyllningen, det ger saftigare bullar.
1 kommentar:
I Finland kallar vi dessa för örfilar! :-D
Skicka en kommentar