lördag, december 31, 2011

Parmesanchips





En ingrediens och VOILA, så har du ett snyggt garnityr till din mat! Snyggt att sticka ner i t ex räkcocktailen eller på snitten.

Om du vill ha lite mer smak kan du t ex strö på torkade kryddor. För snygg färg, strö på paprikapulver!

Lägg riven parmesan i önskad form på en plåt med bakplåtspapper. Du kna t ex lägga i små runda högar, som långa "pinnar" eller ta hjälp av ett pepparkaksmåt. Tänk på att sprida ut osten när du gör chipsen, så du inte lägger en hög bara. De flyter inte ut så mycket, så du kan lägga dem ganska tätt. Gräddas högt i ugnen i 200 rader, i ungefär 5 minuter. De skall få fin färg - inte brännas. Låt svalna på plåten och förvara i burk med bakplåtspapper.

Inga kommentarer: