Det här blev dagens 2:a småkaka. Snabba att göra, goda & söta!
cirka 70 stycken
1 tsk bikarbonat
1 msk vatten
5 ½ dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 msk ljusirap
3/4 dl (50 g) grovhackad sötmandel
200 g rumsvarmt smör
Rör ut bikarbonat i vattnet. Blanda alla ingredienser i en skål och arbeta samman till en jämn deg. Forma smeten till två rullar, 5 cm i diameter, som rullas in i plastfolie och får vila i kyl i ca 30 minuter. Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200°C tills kakorna fått guldgul färg, ca 6-7 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar