Enkel, snabb, smakrik sås som passar till såväl fläsk- som nötkött.
2 personer
1 vitlöksklyfta
1 gul eller röd lök
kantareller
champinjoner
1 msk kalvfond
1 dl rödvin
1/2 - 1 dl grädde
lite vatten
en knivsudd socker
salt peppar
Fräs finhackad vitlök & lök i smör så de mjuknar. Tillsätt den skivade svampen & stek ytterligare lite. Tillsätt övriga ingredienser & koka ihop. Red ev med mjöl. Tänk på att måtten är på en höft, efter min smak. Prova dig fram!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar