Mmm... så har äntligen färskpotatisen gjort entré på Kaggetorp. Älskar potatis i alla former, varm som kall. Imorgon är det midsommarafton och det firade vi i förväg med en god middag; stekt lax med smör- och dillslungad färskpotatis, och till det en kall rom- och rödlökssås. Det smakade sommar det! Smörslungad potatis smakar gott året om, men med dill smakar det extra mycket sommar. Får du potatis över är detta ett suveränt recept! Du kan byta ut dillen mot t ex persilja och vitlök. Your choice!
(färsk)potatis
smör
färsk dill
salt
svartpeppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar