Härligt spröda mördegskakor som får en seg mitten tack vare lemon curden.
Vet ni, det finns 'fusk' att ta till om man varken vill eller hinner mixa ihop en kakdeg. Fusket heter :
Degen kan rullas, plattas, kavlas ... garneras med sylt, strössel, socker, choklad ... ja, varieras in i det oändliga.
Den här ggn formade jag degen till 3 långa korvar som jag la på en plåt (långsidan). Plattade till dem något och gjorde en liten skåra som jag sedan fyllde med lemon curd. Pärlsocker på och in i ugnen i 175 grader (det står 150 grader på paketet, jag vet) i 15-20 min. Självklart kan du göra egen mördeg, principen är densamma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar