Det här är den bästa småkakan jag vet! Kanske beror det på att den är grym god .. eller för att den är synonym med min uppväxt. Mamma Aina har alltid bakat de här & tillsammans med ett glas kall mjölk har man varit lyckligaste ungen på gatan! Du slänger alla ingredienserna i en mixer & kör ihop till en deg - klart!
Rulla till bollar & tryck lätt med en mjölat gaffel så det blir
räfflor i kakorna
Lycka !
Vackra & spröda som få
40 st
150 g smör
175 g mjöl
25 g potatismjöl
100 g socker
3/4 tsk bakpulver
1 1/2 tsk kanel
1 1/2 tsk kakao
Sätt ugnen på 200°. Lägg samtliga ingredienser i en mixer & kör ihop till en deg. Du får arbeta ihop den riktigt för hand det sista. Dela degen i 4 bitar & rulla till korvar. Dela varje korv i 10 bitar & rulla till bollar. Lägg på två plåtar. Tryck lätt med en mjölad gaffel på kakorna så de blir räfflade. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Tänk på att INTE övergrädda dem, eftersom "bränd" kakao smakar bittert. Låt svalna på galler.
3 kommentarer:
Det här var de sämsta receptet någonsin!! Det blev pannkaka av alltihop!
Då har du tyvärr gjort fel!!
Dom tappade formen helt,
Det blev typ en pannkaka av allt:(
Skicka en kommentar